蕎麦のお店 東京都新橋『本陣房 新橋店』（ほんじんぼう）
昭和53年（1978年）に本店が創業。ちょっと高級なそば居酒屋として都内に展開している本陣房グループのお蕎麦屋さん。
こだわり | 本格的
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 神奈川県日吉『鴨屋 そば香 日吉店』
平成20年（2008年）に妙蓮寺本店が創業。令和元年（2019年）に日吉店がオープン。東急線沿線に多店舗展開している“鴨”が一押しのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都桜新町『しんとみ』
寿司屋に生まれた店主がお店を継がずに、和食店～そば屋と修業したお蕎麦屋さん。和食なので、蕎麦前や一品料理が美味しそうです。コースもあります。
蕎麦のお店 東京都光が丘『小坂 芳春庵』（こさか ほうしゅんあん）
駅からちょっと離れている町蕎麦かと思ったら、予想外に本格派でビックリしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都清瀬『手打蕎麦 手打うどん 篠新』
そば＆うどんの手打ち二刀流のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都西荻窪『蕎麦カネイ』
令和3年（2021年）創業。同じ西荻窪の名店『鞍馬』から独立した、路地裏の中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都茅場町『蕎麦懐石 茅場町 更科』
昭和43年（1968年）創業。日本橋川の支流である亀島川沿いにある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県所沢『狭山 翁』（さやま おきな）
平成13年（2001年）創業。2022年食べログ百名店に選ばれた、達磨翁グループのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東中野『酒と肴と手打そば 睦』（むつみ）
全国で一般的になっている「スダチそば」発祥のお蕎麦屋さん。