【そば好きの声】その３９

こぼれ話

2026.02.24

そば好きの声

「水と蕎麦」インスタグラムで実施したアンケートの投票結果をお知らせするシリーズ。

第39回は、麺の形についてのこんな質問です。

Q. 平打ちの蕎麦は？
あったら頼む　or
それほどでも

細く長くか、平たく広くか。

あなたはどっち？

投票結果はこちら！

水と蕎麦アンケート円グラフ — アンケート実施：2022/8/28＠水と蕎麦インスタグラム

あったら頼む　78票
それほどでも　38票

平打ちにもいろんな種類があります。

繊細さを感じる平打ちはこちら↓

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埼玉県戸田『純手打ち蕎麦うどん更科吾妻』で「にらとじ」の実食レポートです | 動画あり | 蕎麦屋 | そば | おすすめ | 女将さん一人のワンオペで、蕎麦打ちも自らやっているお蕎麦屋さん。

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一本背負い的にいただく平打ちはこちら↓

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東京都大井町『百々亭大井町店』（ももてい）

東京都大井町『百々亭大井町店』（ももてい）での「手打ち昼そば日替り定食太打田舎」の実食レポートです | 動画あり | 蕎麦屋 | そば | おすすめ | 平成16年（2004年）オープン。Facebookが開設した年。都内で戸隠そばが食べられるお蕎麦屋さん。

それではまた、次回をお楽しみに！

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