「水と蕎麦」インスタグラムで実施したアンケートの投票結果をお知らせするシリーズ。
第104回は、トンカツについてのこんな質問です。
Q. どっちが好き?
ロースカツ or
ヒレカツ
ロース(肩から背中)かヒレ(腰、ロースより内側)か。
あなたはどっち?
投票結果はこちら!

ヒレカツ 74票
ロースカツ 62票
いい勝負です。
一頭からとれる量が少ないヒレが、ちょい勝ち。
ぶ厚いヒレ肉のうっすらピンク色が美しい。
ぼくはどちらかというと、ロースが好きです。
ロースの甘い脂身は、垂涎の的。
蕎麦屋のカツカレーライス。
セットの小そばでも、手が抜かれていないのがとてもよいです。
それではまた、次回をお楽しみに!







