蕎麦のお店 東京都狛江『志美津や』（しみずや）
1964年(昭和39年)創業。東京オリンピックが開催した年。元アメリカ大統領のジミー・カーターも来店したという、自家製粉手打ちのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都蔵前『蕎麦酒房 てらさわ』
平成12年(2000年)創業。橋本真也と小川直也が対戦した年。「本当に体に良い、美味しいお料理をお手軽なお値段でお客様に」がモットーのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都千歳烏山『東白庵 かりべ』（とうはくあん）
平成23年（2011年）創業。何回も雑誌で紹介されているミシュランビブグルマンのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都志村坂上『そば処 福原更科』
中山道沿いにある昔ながらの庶民派のお蕎麦屋さん。自家製粉のそば粉を、あえて7割で製麺しています。のど越しが良くツルツルです。
蕎麦のお店 東京都三鷹『自家製十割蕎麦 や乃家』
ジャズが流れるカフェのようなお蕎麦屋さん。無農薬の食材にこだわっていて、さらに内装も自然素材です。なんとなく、木のぬくもりを感じる。
蕎麦のお店 東京都自由が丘『二八庵 さらしん』（にはちあん）
昭和10年(1935年)創業。大阪タイガース（後の阪神タイガース）が発足した年。人が集まる街自由が丘にある老舗のお蕎麦屋さん。再開発で来年から仮店舗に移転
蕎麦のお店 東京都神楽坂『手打ちそば 芳とも庵』（よしともあん）
都内で唯一、貴重な津軽蕎麦が食べられるお蕎麦屋さん。平日は夜営業のみで、蕎麦前も美味しそう。
蕎麦のお店 東京都神楽坂『蕎麦の膳 たかさご』
明治45年(1912年)創業。吉本興業も創業した年。メディアでも取り上げられることが多い、とにかく手仕事にこだわるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神保町『手打そば 㐂道庵 神保町店』（きどうあん）
お洒落な外観と内装で、ランチで繁盛していたお蕎麦屋さん。神保町店とありますがかつて渋谷区に別店舗があった名残で、今はここだけです。