蕎麦のお店 東京都浅草『蕎麦処 丸花総本店』（まるはな）
観光客が行かない裏浅草（観音裏）にある町蕎麦のお蕎麦屋さん。このエリアは中小の問屋や製造業が多くて、働く人でランチ時は盛況です。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都浅草『浅草 砂場』
老舗『虎ノ門大坂屋砂場』で修業して暖簾分けしたお蕎麦屋さん。“薮”、“更科”と違って“砂場”は商標登録しているため、出自がはっきりしています。
蕎麦のお店 東京都門前仲町『そば処 梓 azusa』 ※閉店
富岡八幡宮と深川不動堂の間の路地にあるお蕎麦屋さん。中休みが無いので行きやすい。参拝のあとにどうぞ。
蕎麦のお店 東京都西新井『きそば 松月』（しょうげつ）
昭和10年（1935年）創業。大阪タイガース（後の阪神タイガース）が発足した年。西新井駅のすぐ近くにある人気の町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都瑞枝『きそば いどや』
駅のすぐ近くにある地元密着のお蕎麦屋さん。町蕎麦にありがちなゴチャゴチャとポスターを貼っていない、スッキリとしたお店です。
蕎麦のお店 東京都大手町『十割蕎麦酒場 ちゃぼうず 大手町』
平成28年（2016年）オープン。平成天皇（上皇陛下）が退位のお気持ちをビデオメッセージで発表した年。皇居のお濠（ほり）が見える大きなビルの中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都下北沢『うどん そば処 夢月』
メニューが多いお店ですが、もしかしたらうどんの方が得意かもしれないお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都下北沢『蕎麦と鶏 はんさむ 下北沢』
平成28年（2016年）オープン。カジュアルな雰囲気でそばと酒と料理が楽しめるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県北本『手打そば すゞ木』
すでに閉店した名店『市川一茶庵』で修業した店主たちのグループ「禅味会」のお蕎麦屋さん。店構えの正面に“鴨”の一文字。夜に訪問したので鴨で呑むしかない。
蕎麦のお店 茨城県水戸『生そば 吾妻庵』（あづまあん）
昭和２年（1927年）創業。日本で初めてハマチの養殖が行われた年。市役所、裁判所、警察署など、お役所エリアにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都小伝馬町『蕎麦遊膳 花吉辰』（そばゆうぜん はなきっしん）
旬彩の酒肴が味わえる手打ちのお蕎麦屋さん。完全個室での接待や宴会もできます。
蕎麦のお店 東京都江古田『生蕎麦 栄屋』
駅の北口にあるこちらも典型的な町蕎麦のお蕎麦屋さん。昨日に続いて江古田です。