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東京都板橋『そば処 むさし乃』
大正時代に創業して100年以上続く老舗のお蕎麦屋さん。2021年にリニュアルしてます。
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東京都銀座『銀座 長寿庵』
昭和10年(1935年)創業。鴨せいろ発祥と言われているお蕎麦屋さん。
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東京都西新井『二八そば 砂場 扇』
平成3年(1991年)創業。お笑いのみやぞんが高校時代にバイトしていたお蕎麦屋さん。『ウチくる!?』で紹介されてサインが飾ってあります。
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東京都高円寺『手打そば 信濃』(しなの)
ご年配のご夫婦?二人で営業している本格手打ちのお蕎麦屋さん。売切れ御免なのですが、僕が行った日は13時過ぎでもう店仕舞いでした。
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東京都四谷『鴨の助』
2022年3月オープン。「親子丼は飲み物です。」という強烈なキャッチフレーズの、鴨そば専門のお蕎麦屋さん。
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長野県松本『そば処 浅田』
平成7年(1995年)創業。天婦羅も鴨もご飯ものもやらず、メニューがそば3つしかないストイックなお蕎麦屋さん。
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東京都江戸川橋『蕎麦人 弁慶 江戸川橋店』(そばじん べんけい)
居酒屋としてメニューが豊富なお蕎麦屋さん。お手頃価格でガッツリ呑めるお店です。庶民派。
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東京都銀座『蕎麦粉懐石 銀座てあん』
令和元年(2019年)オープン。ランチはとにかく「トリュフ」一択のお蕎麦屋さん。懐石を謳っているので、夜の料理に本領発揮するお店ですね。
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東京都入谷『東嶋屋』(とうしまや)
明治25年(1892年)創業。とにもかくにも、黄色いカレーが名物のお蕎麦屋さん。名物カレーは『行列のできる相談所』でも紹介されています。
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東京都広尾『麻布 さ和長』(あざぶ さわちょう)
日本料理店から分店して、和食が楽しめるお蕎麦屋さん。ランチのセットメニューが超人気です。
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東京都六本木『Minatoya 3』(みなとや)
虎ノ門の超人気店「港屋」が閉店したのち、ベンツのショールームに併設されたお蕎麦屋さん。
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東京都吉祥寺『中清 吉祥寺』(なかせい)
大正12年(1923年)創業。現在は4代目がそばを打つ、酒呑みが集まる人気のお蕎麦屋さん。
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