蕎麦のお店 東京都久我山『そば処 大金』（だいきん）※閉店
駅を降りて徒歩30秒で現れる、立派な店構えの昔からあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都大山『元祖辛麺屋 桝元 東京大山店』
昭和62年（1987年）宮崎県延岡市で創業。2023年9月大山店オープン。宮崎名物「辛麺」が東京に初進出したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県与野『手打そば 中むら』
大正時代の商店のような渋い店構えのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県与野『そば処 かづや』
与野中央通り沿いにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。全てのメニューがプラス80円で手打ちそばに変更できます。
蕎麦のお店 埼玉県大宮『大宮手打そば 吉敷末広』（きしきすえひろ）
さいたまスーパーアリーナの東側の住宅地にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県与野『手打そば 尾沼』（おぬま）
平成20年（2008年）創業。「リーマン・ショック」の年。さいたまスーパーアリーナの西側にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都九段下『蕎麦家 更科丸屋』
昔ながらの渋い町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都九段下『手打ちそば 膳』（ゼン）
平成28年（2016年）創業。アニメ映画『君の名は。』が大ヒットした年。十割そばを打つ本格的なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吉原三ノ輪『生蕎麦 梅月』（ばいげつ）
遊郭吉原の中の住宅街の路地にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吉原三ノ輪『能登屋 本店』
日本最大の遊郭吉原のメインストリート、仲之町通りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都浅草『そば處 尾張屋』
雷門にある同じ屋号の有名店と全く関係ない、創業50年以上の町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都浅草『そば 秋月』（しゅうげつ）
仲見世通りの裏側にある創業70余年の老舗のお蕎麦屋さん。