序文
亀戸天神から少し離れた大通り沿いにある、手打ちにこだわるお蕎麦屋さん。
今は採用しているお店も多い〈石臼挽き＆手打ちそば〉を、あえて店名で主張としています。
50年以上経っているお店なので、当時のそば屋はまだ機械打ちが主流だったのか？
と勝手に推察します。
実食メニュー
「天せいろそば」1,050円
天ぷらは、エビ、イカ、ピーマンという珍しい組み合わせ。
なぜ、ピーマン？
平打ちでニハの手打ちそばは、歯応えも良く美味しいです。
お店の情報
店名：石臼挽き 手打ちそば 美津田
電話：03-3684-8561
住所：東京都江東区亀戸4-22-1
交通手段：亀戸駅から徒歩7分
営業時間：11:00～15:00、17:00〜20:30
定休日：水曜日
Instagram掲載日付：2023年8月31日
