序文
平成22年（2010年）創業。
第1回核安全サミットが開催された年。
相模大野銀座商店街の端っこにある小さなお蕎麦屋さん。
店主がストイックな雰囲気。修行僧みたい。食べる側も緊張する。
実食メニュー
「とまとそば」1,320円
トマトピューレがかかったそば。
ソース自体に塩味がある。
冷製パスタの様な見た目。
そばもカッペリーニのように細いです。
お店の情報
店名：蕎麦切り ほしの
電話：非公開
住所：神奈川県相模原市南区相模大野6-16-10
交通手段：相模大野駅から徒歩10分
営業時間：11:30～14:00、17:30～20:30
定休日：月曜日
Instagram掲載日付：2024年8月30日
