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東京都豊洲『石臼挽きそば 石楽』
平成22年(2010年)創業。ドバイに高さ世界一(829.8m)の超高層『ビルブルジュ・ハリファ』が開業した年。
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東京都井荻『そば処 寿々木屋』
職場の近くににあったらランチのローテーションに入る、安定の町蕎麦のお蕎麦屋さん。
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東京都蒲田『生そば 一力 蒲田店』(イチリキ)
大田区役所の職員や近隣の会社員が昼も夜も利用する、町蕎麦のお蕎麦屋さん。
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東京都八王子『手打そば まかど』
平成21年(2009年)創業。村上春樹 の『1Q84』が発売された年。 ほのぼの和風の店構えで、落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。
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東京都井荻『そば処 喜久家』
西武新宿線の井荻駅南口の改札を出ると、すぐ目の前のあるお蕎麦屋さん。 そばもうどんもラーメンもエビフライもある、典型的な町蕎麦です。
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東京都蒲田『肉汁蕎麦 らー油蕎麦 よろず屋』
京急蒲田商店街「あすと」の中にある肉そばのお蕎麦屋さん。
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東京都田園調布『兵隊家』(へいたいや)
大正12年(1923年)創業。関東大震災が発生した年。 『ブラタモリ』でも紹介された田園調布で老舗のお蕎麦屋さん。
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東京都板橋本町『長寿庵』
「縁切り榎」の隣にあるお蕎麦屋さん。清野とおる先生の『東京怪奇酒』に怪談の舞台として登場します。
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東京都立川『招福そば 奈美喜庵』
昭和14年(1939年)創業。第二次世界大戦が勃発した年。 立川で老舗のそば屋と言ったらココというお蕎麦屋さん。
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