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目次
  1. 老舗 | 名店
  2. こだわり | 本格的
  3. 庶民派 | 町蕎麦
  4. そば居酒屋
  5. 郷土の蕎麦
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老舗 | 名店

東京都神保町『神田錦町 更科』
東京都上野『おそば 小倉庵』
東京都市ヶ谷『蕎麦処・酒肴処 九段 ゑん重』（えんじゅう）
埼玉県飯能『献上飯能そば 竹むら』
福島県会津若松『飯豊権現蕎麦 桐屋 権現亭』(きりや ごんげんてい)

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こだわり | 本格的

東京都神楽坂『soba dining 和み』
東京都半蔵門『石臼挽手打蕎麦 丹凛』(あかり)※閉店
東京都本郷三丁目『手打そば 田奈部 』 （たなべ）
東京都篠崎『柿の木坂 更科 小岩店』（かきのきざか さらしな）
東京都西荻窪『西荻窪 鞍馬』（くらま）

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庶民派 | 町蕎麦

埼玉県戸田公園『あさひ』
東京都北赤羽『そば処 山茂登』
東京都三ノ輪『十一屋』
東京都三河島『大黒屋』
東京都谷中『そば 畔上』（あぜがみ）

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そば居酒屋

東京都竹ノ塚『そば処 初味』（はつみ）
東京都吉祥寺『中清 吉祥寺』（なかせい）
神奈川県川崎『手打ちそば たか』
東京都品川『しながわ 十琴』（ときん）
埼玉県川口元郷『そば処 川口末広 満留賀』

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郷土の蕎麦

長野県安曇野『手打ちそば くるまや』
新潟県長岡『越後長岡 小嶋屋 CoCoLo長岡店』
新潟県十日町『小嶋屋総本店』
東京都落合『Soba CAFE 輝』（ひかり）
東京都銀座『そばきりや 山形田』

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※記事の内容は訪問した当時のものです。メニューや価格・営業時間などが現状と異なることがあります。
お出かけの際は、お店の最新情報を事前にご確認ください。

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