蕎麦のお店 東京都大泉学園『手打うどん・そば もと橋』
昭和57年（1982年）創業。世界初のCDが製造された年。
そばだけではなく鰻も名物のお蕎麦屋さん。
天せいろ
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都八丁堀『新富町 更科 丸屋』
昭和51年（1976年）創業。アップルコンピュータが設立した年。
近隣の働く人の昼飯でとにかく賑わっているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都町屋『お㐂奈』（おきな）
昼時に地元のオジサン＆オバサンで賑わっている町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都井荻『そば処 寿々木屋』
職場の近くににあったらランチのローテーションに入る、安定の町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八王子『手打そば まかど』
平成21年（2009年）創業。村上春樹 の『1Q84』が発売された年。
ほのぼの和風の店構えで、落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都田園調布『兵隊家』（へいたいや）
大正12年（1923年）創業。関東大震災が発生した年。
『ブラタモリ』でも紹介された田園調布で老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都立川『招福そば 奈美喜庵』
昭和14年（1939年）創業。第二次世界大戦が勃発した年。
立川で老舗のそば屋と言ったらココというお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都早稲田『そば やぶ』
今はもう閉店している『雷門やぶ』から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都水天宮『箱崎 砂場』
平成6年（1994年）オープン。巨人の槙原寛己が平成初にして唯一の完全試合を達成した年。
東京シティエアターミナル内の2階にあるお蕎麦屋さん。