蕎麦のお店 東京都浅草『二天門やぶ』（にてんもんやぶ）
「カレー南ばん」浅草寺の二天門交差点にある安心感のあるお蕎麦屋さん。海外の観光客の多い街なので、英語のメニューもあります。二天門は浅草寺の東側にある門で、持国天と増長天が守護しています。
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蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都上野『十割手打ちそば 三代目 松月庵 』
「二種盛り」昭和27年(1952年)創業。GHQが廃止して日本が主権回復した年。三代目でお店をリニューアルして、手打ちに転向したお蕎麦屋さん。十割のせいろと田舎蕎麦の二種盛りです。
蕎麦のお店 東京都亀有『そばや 誠月』
高齢のご夫婦で切り盛りしている昔ながらのお蕎麦屋さん。今年310店舗を食べていて、初めて見たメニュー。酒のツマミと食事が一杯にまとまっています。蕎麦にもおでんにも珍しいナルトがチャームポイント。
蕎麦のお店 東京都浅草『浅草 ひら山』
2021年11月オープン。開店から1年でミシュランビブグルマンになった新進気鋭のお蕎麦屋さん。同じくミシュランに掲載された両国『ほそ川』の出身です。
蕎麦のお店 東京都浅草『玄蕎麦 しんがり 浅草本店』
新仲見世通りにある居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。お蕎麦は、そば粉100％の押し出し十割蕎麦です。
蕎麦のお店 東京都西新井『花蕎麦専門店 和み』
日本で唯一、“花蕎麦”が１年中食べられるお蕎麦屋さん。ソバの花ではなくて、“花蕎麦”です。“花蕎麦”とは蕎麦の花が咲いている時点で収穫するソバのことです。
蕎麦のお店 東京都尾久『尾久 砂場』
（閉店）物凄くコスパの良い典型的な”町蕎麦”のお蕎麦屋さん。登録商標「砂場」の看板をしっかりかかげています。安い、旨い、ボリュームがある。さらにポテサラも付いている。
蕎麦のお店 東京都蔵前『蕎麦酒房 てらさわ』
平成12年(2000年)創業。橋本真也と小川直也が対戦した年。「本当に体に良い、美味しいお料理をお手軽なお値段でお客様に」がモットーのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都北千住『きそば 柏屋』（かしわや）
明治37年(1904年)創業。日露戦争が開戦した年。足立区で現存している中で最古のお蕎麦屋さん。