蕎麦のお店 東京都尾久『日本そば 朝日屋総本店』
大正8年（1919年）創業。板垣退助が亡くなった年。
深夜まで営業していて、居酒屋としても充実しているお蕎麦屋さん。
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蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都浅草橋『手打ちそば 和仁』（わに）
令和3年（2021年）創業。東京オリンピックの年。
昼も夜もレベルが高い本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都上野『天丼と生蕎麦 天ぷら宮 上野駅前店』
上野駅を広小路口から外に出て、看板がドーンと目立つ天丼が主役のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都北千住『蕎麦 あららぎ』
平成27年（2015年）創業。『スター・ウォーズ/フォースの覚醒』が公開された年。
北千住でとにかく人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都上野『おそば 小倉庵』
昭和44年（1969年）創業。映画『男はつらいよ』の第一作が公開された年。
店舗改装を機に手打ちと自家製粉に切り替えたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都上野『手打ち蕎麦 志づや』
2022年2月オープン。
東上野の路地裏にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都入谷『石臼手打ち 蕎麦 川しま』
入谷駅と鶯谷駅の間の路地にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都入谷『蕎麦 むさしや』
綺麗な店舗で高いのかな？と思ったら、リーズナブルな価格設定のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吉原三ノ輪『生蕎麦 梅月』（ばいげつ）
遊郭吉原の中の住宅街の路地にあるお蕎麦屋さん。