蕎麦のお店 東京都大井町『そば道 西のはなれ』
平成29年（2017年）オープン。品川に本社がある飲食チェーンが運営している居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
そば居酒屋・酒肴
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県上尾『文楽 東蔵』（ぶんらく あずまくら）
平成8年（2008年）オープン。酒造会社の酒蔵を改装したお蕎麦屋さん。天井が高くて広い、体育館のような店内です。
蕎麦のお店 神奈川県藤沢『おはな Dining』
呑み屋ビルの3階にあるお蕎麦屋さん。店名通り、内装はまさにダイニングバー。
蕎麦のお店 神奈川県鷺沼『soba-ya癒庵』（いやしあん）
カフェの様な雰囲気と店構えながら手打ちのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都上野『手打ち蕎麦 志づや』
2022年2月オープン。東上野の路地裏にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都銀座『鳥と手打ち蕎麦 とり数寄 東急プラザ銀座店』
数寄屋橋交差点の東急プラザ11階にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神楽坂『蕎麦前 玄樹』（くろき）
夜だけ営業のそば呑み専門のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三鷹『季寄せ 蕎麦 柏や』
昭和5年（1930年）創業。第1回FIFAワールドカップが開催された年。三鷹駅南口を出て目の前にあるコラルビルの4階にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三軒茶屋『蕎麦酒膳 くら嶋』（くらしま）
多くの芸能人も通うという居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三軒茶屋『蕎麦x美酒 たけや』
平成10年（1998年）創業。長野オリンピックが開催された年。ご店主が亡くなった後、奥さんが店を引き継いだお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 大阪府北新地『手打そば 喜庵』（よろこびあん）
昭和49年（1974年）創業。ウォーターゲート事件でニクソン米大統領が辞任した年。北新地の繁華街の中で異彩を放つ、渋い店構えのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県 金沢八景 『蕎麦ダイニング TAKAKURA』（たかくら）
平成27年（2015年）オープン。アメリカとキューバが54年ぶりに国交を回復した年。地元産の素材を使った酒肴メニューが多くて、居酒屋としてもレベルが高いお蕎麦屋さん。