蕎麦のお店 東京都大塚『手打ち蕎麦 にわ』
平成24年（2012年）創業。東京スカイツリーが開業した年。
職人歴30年の店主が打つ、アットホームなお蕎麦屋さん。
そば居酒屋
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都表参道『蕎麦 青乃』（あおの）
生け花で有名な小原（おはら）流会館の地下にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都表参道『手打ちうどん・そば 割烹 しまだ』
うどんで食べログ100名店に選ばれているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都茅場町『蕎麦酒肴 亀鶴庵』（きかくあん）
平成22年（2010年）オープン。アパパネが牝馬三冠を達成した年。
お酒が好きな大人の宴会を得意としているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都池袋『つけ蕎麦の阿国』（おくに）
池袋西口の繁華街で、深夜まで営業している居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都秋葉原『蕎麦ダイニング 煉 神田店』（れん）
平成17年（2005年）オープン。ディープインパクトがクラシック三冠を達成した年。
居酒屋そのまんまのお蕎麦屋さん。そばに韃靼ソバを使っているのが特徴。
蕎麦のお店 東京都渋谷『そば酒房 笹陣 渋谷店』
渋谷メトロプラザの中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都渋谷『青山さくら庵』
2024年2月オープン。
東京随一のお洒落エリア、キャットストリートの近くにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東高円寺『手打そば・地酒 杉並 まん月』
昭和30年（1955年）創業。石原慎太郎の『太陽の季節』が芥川賞を受賞した年。
駅から離れている住宅地の中、和田帝釈天通りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都天王洲アイル『個室と江戸そば 天王洲 常喜房』(じょうきぼう)
平成18年（2006年）オープン。トリノ五輪の女子フィギュアスケートで荒川静香が金メダルを獲得した年。
オフィスビルの1階にある居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都銀座『銀座 馬酔木』（あしび）
令和5年（2023年）11月オープン。
元銀座の夜の女という女将が、ホームタウンの銀座で開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都浜松町『煌味家』（こうみや）
浜松町にある『本陣房』グループのもう一つのお蕎麦屋さん。