蕎麦のお店 東京都代々木公園『季節料理 そば処 絆』（きずな）
東大裏交差点にある居酒屋系のお蕎麦屋さん。
そば居酒屋
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都新橋『山形蕎麦と炙りの焔蔵 新橋店』（えんぞう）
山形に本店がある居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。※閉店
蕎麦のお店 長野県佐久『そばダイニング 上仲屋』（うえなかや）
地元の重機屋さんが地産地消で農業や飲食を始めたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都池袋『松楽』（しょうらく）
兎にも角にも、肉せいろで有名なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都お台場『権八 お台場』（GONPACHI）
海が見えるアクアシティお台場にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県寄居『手打ち そば酒屋 吾里』
都内の様々な業態の飲食店で修業してた後、地元で開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中目黒『蕎や 晃玄』（こうげん）
コンクリート打ちっぱなしでオシャレな雰囲気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都渋谷『蕎麦由々 金王庵』（そばゆうゆう こんのうあん）
そば汁で食べる豚しゃぶが名物、というお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都秋葉原『蕎麦処 陸人』（りくと）
夜は貸切専門の居酒屋となるお蕎麦屋さん。