蕎麦のお店 東京都笹塚『Vegan Soba Tokyo Ayler』（アイラ―）
井ノ頭通り沿いにある、世にも珍しいヴィーガンで立ち食いのお蕎麦屋さん。
庶民派 | 町蕎麦
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都渋谷『渋谷 更科』
若者の街、渋谷センター街の中にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都赤坂『そば処 水内庵』（みのちあん）
アーク森ビルの中にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三河島『いなのや』
駅近だけど、スーパーマーケットの陰に隠れた立地のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三河島『そば処 長生庵』
明治時代創業で約120年の歴史があるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神田『神田丸屋』
神田駅西口商店街の中にある昔ながらのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新小岩『そば処 丸花』
昭和11年（1936年）創業。二・二六事件が勃発した年。松島通りにある大きな看板が見印のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新小岩『そば処 砂場 新小岩』
毎週ランチメニューを変えていて、意欲と工夫にあふれているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都尾久『日本そば 朝日屋総本店』
大正8年（1919年）創業。板垣退助が亡くなった年。深夜まで営業していて、居酒屋としても充実しているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都大塚『手打ち蕎麦 にわ』
平成24年（2012年）創業。東京スカイツリーが開業した年。職人歴30年の店主が打つ、アットホームなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都日本橋『居酒屋・そば処 きよ川』
首都高都心環状線の下にある居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。昼も夜も、日本橋で働く人たちの御用達です。
蕎麦のお店 東京都渋谷『そば酒房 笹陣 渋谷店』
渋谷メトロプラザの中にあるお蕎麦屋さん。