蕎麦のお店 東京都亀戸『亀戸極上 江戸そば にし田』
2009年創業。亀戸天神社の正門入り口にあるお蕎麦屋さん。店主は元日本Ｓフェザー級のボクサーで、寿司屋を経由して蕎麦屋をオープンしました。
庶民派 | 町蕎麦
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都谷中『大島屋』
昭和33年(1958年)創業。根津から谷中というお蕎麦屋さんの密集エリアで、昔からあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都築地『築地 藪そば』
明治26年(1893年)創業。『上野藪そば』から暖簾分けした老舗で、2020年に築地魚河岸のフードコートに移転したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都高尾山『紅葉屋 本店』（もみじや ほんてん）
高尾山『紅葉屋 本店』（もみじや ほんてん） (うずら卵付)」明治27年(1894年)創業。高尾山のケーブルカーの駅の目の前にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東武練馬『そば処 あだちや』
東武練馬『そば処 あだちや』そば＆うどん＆ラーメン＆きしめんと麺類オールラウンダーなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都北綾瀬『小進庵』(こしんあん)
東京都北綾瀬『小進庵』| 駅から離れた住宅地にある、住民にとっては貴重なお蕎麦屋さん。「たぬきせいろ」ジャンキーな感じで大盛りの揚げ玉が入ってます。
蕎麦のお店 東京都赤羽『禅味 寿』（ぜんみ ことぶき）
「イタリアンミート蕎麦」赤羽駅の駅ビル1階にある、定番でありながら個性的なお蕎麦屋さん。花番さんは、和装にたすき掛けで袴という「はいからさん」スタイル。
蕎麦のお店 東京都飯田橋『翁庵』（おきなあん）
明治17年(1884年)創業。日本初の天気予報が発表された年。老舗なのに「かつそば」気取らず、庶民派の雰囲気がそのまま140年続くお蕎麦屋さん。上野の『翁庵』は、こちらで修業された人が独立したお店です。
蕎麦のお店 東京都浅草『手打麺處 但馬庵』（たじまあん）
「あさりせいろ」雷門一丁目の丁字路にある昔ながらのお蕎麦屋さん。暖簾や看板が「手打ちうどん」で、もしかして”うどん”の方が自信があるのかもしれない。
蕎麦のお店 静岡県熱海『手打ちそば 泉八』（せんぱち）
「もりせいろ・明日葉の天ぷら」熱海駅前平和通りにある、黒豆うどんが名物のお蕎麦屋さん。観光客が回復してきて、とにかく大盛況。中休みが無いのがありがたいです。
蕎麦のお店 東京都荒川『瀧乃家』
「かつ丼セット」荒川区民会館サンパール荒川の隣にある庶民派のお蕎麦屋さん。三角土地にお店が建ってます。セットが安い。そばもご飯も普通盛り。味噌汁も付いている。小食の人も大食いの人も、蕎麦屋のメニューは選択肢が広いです。
蕎麦のお店 東京都神田『司町 松月庵』（つかさちょう しょうげつあん）
「天せいろ」オフィス街の中にあってサラリーマンのランチの定番となっている、典型的なお蕎麦屋さん。出前もやってます。