蕎麦のお店 東京都新宿『新宿二丁目 更科そば』
昭和61年（1986年）創業。映画『トップガン』が公開された年。
新宿二丁目の靖国通り沿いにある昔ながらのお蕎麦屋さん。
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蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都新宿『そば旬菜 五番舘 くろ田』
新宿御苑の新宿門（西側の門）の目の前にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都飯田橋『手打そば 民芸 志な乃』
神楽坂の路地にある渋い店構えのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神楽坂『蕎麦前 玄樹』（くろき）
夜だけ営業のそば呑み専門のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神楽坂『ル・ブルターニュ 神楽坂店』
平成8年（1996年）オープン。羽生善治が史上初となる将棋タイトル七冠独占を達成した年。
路地裏にある古民家で営業している人気のガレット屋さん。
蕎麦のお店 東京都西荻窪『手打ちそば 雲龍』
平成24年（2012円）創業。東京スカイツリーが開業した年。
西荻窪駅北口にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都西荻窪『寿庵』（ことぶきあん）
西荻窪駅北口のメインストリートである北銀座通りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中野新橋『信州手打ちそば 丸福』
昭和26年（1951年）創業。ダグラス・マッカーサーがGHQ最高司令官を解任された年。
初代が長野県飯田市出身で、上京して開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中野坂上『自家製粉 手打そば 丸屋』（まるや）
大久保通り沿いの水道局の隣りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都落合（仮店舗）『手打ちそば 山商』（やましょう）
昭和57年（1982年）創業。ソニーが世界初のCDプレーヤーを発売した年。
移転と改名を繰り返しながら営業を続けている、本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都下落合『おそば 更科大黒』（さらしな だいこく）
平成5年（1993年）創業。皇太子徳仁親王と小和田雅子さんの結婚の儀が行われた年
下落合駅を降りてすぐ目の前にある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都久我山『そば処 大金』（だいきん）※閉店
駅を降りて徒歩30秒で現れる、立派な店構えの昔からあるお蕎麦屋さん。