蕎麦のお店 東京都西大島『友膳』（ゆうぜん）
「へぎそば×ワイン」という日本で唯一のコンセプトのお蕎麦屋さん。
店主は新潟県小千谷市出身でへぎそばを手打ちして、さらにソムリエ資格を持っています。
もり
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都あきる野『蕎麦 桐生庵』
平成28年（2016年）創業。映画『君の名は。』が公開された年。
建築会社を経営していた店主が、65歳の時に第2の人生で開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都立川『手打ちそば しぇもと』
元々フレンチのお店だったのが、業態変更した異色のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 栃木県小山『手打そば 今昔』（こんじゃく）
年配ご夫婦のお二人で営業している、こだわりのお蕎麦屋さん。
料理の提供が遅いのですが、周りの常連さんたちはそれが当たり前の雰囲気。
蕎麦のお店 東京都八幡山『さか本 そば店』
『ぶらり途中下車の旅』で紹介された名物があるという、赤堤通りにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都目黒『海老民 本店』（えびたみ）
昭和3年（1928年）創業。「キリンレモン」が発売された年。
目黒不動尊（瀧泉寺）の門前にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八王子『そば処 中清 八王子八木町店』（なかせい）
吉祥寺の名店『中清』から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。
甲州街道と松姫通りの交差点の近くにあります。
蕎麦のお店 東京都立川『長岡小嶋屋 立川高島屋S.C.店』
（閉店）新潟の名物“へぎそば”の有名店『小嶋屋』の系列で唯一、東京に進出しているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都浅草『手打ち蕎麦 なお太』
深夜1時まで営業している、そば呑みが好きな人のためのお蕎麦屋さん。