蕎麦のお店 東京都三軒茶屋『玄そば 東風』（こち）
昭和26年(1951年)創業。元々は『増田屋』でしたが、2005年にオシャレにリニューアルしたお蕎麦屋さん。
こだわり | 本格的
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都新大塚『そば処 満ゑ多゛』(まえだ）
亀有の名店『吟八亭 やざ和』で修業をして、機械打ちから手打ちに転向したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吾妻橋『手打ち蕎麦 恒』（つね）
（2024年12月まで改装のため一時休業）新橋の『本陣房 本店』で10年以上修業して独立した、隠れ家的なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都日暮里『手打ちそば 遠山』
日暮里ステーションガーデンタワー 1階にある駅近のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都渋谷『雷庵』（ライアン-ＲＹＡＮ-）
2016年創業。醸造所を併設したブルワリーレストラン『T.Y.HARBOR』の系列のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県東浦和『分豊年屋 久の半』
手打そばと豚しゃぶが名物のお酒も楽しめるお蕎麦屋さん。
土曜日ランチの訪問でしたが、もう豚しゃぶで一杯やっているお客さんもいました。
蕎麦のお店 東京都西麻布『おそばの甲賀』(こうが)
2007年創業。赤坂砂場で修業した店主が独立した、ミシュランビブグルマンのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都赤坂『蕎麦割烹 赤坂 三平』（さんぺい）
吞みの街で、そばと和食がガッツリ楽しめる割烹スタイルのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都立石『蕎麦 さくらうち』
2014年創業。『禅味一茶庵』で修業して独立したお蕎麦屋さん。まだまだ店内は新しくて、キレイです。