東京都神保町『手打蕎麦切 松翁』（まつおう）

序文

蕎麦好きの中では有名な食べログ百名店のお蕎麦屋さん。

入口に生け簀があって、海老や穴子が待機してます。
このお店で天婦羅や天ざるを注文すると、揚げたてを一品ずつ職人さんがテーブルまで持ってきてくれます。

食べると次の品が来る。新鮮＆出来立て。

僕がこのお店で好きなのは、年配の女将さんです。
うるさくない接客なのですが、こっちから話しかけるとチャーミングなのです。

蕎麦好きなら、一度は行って欲しいお店です。

「二色もりとけんちん汁」1,550円。
天婦羅を頼まず、あえての具沢山けんちん汁。

変わりそばは挽茶切りです。
白と緑が美しい。

店名：手打蕎麦切松翁（まつおう）
電話：03-3291-3529
住所：東京都千代田区神田猿楽町2-1-7
交通手段：神保町駅から徒歩6分
営業時間：
【月～金】11:30～15:30、17:00～20:00
【土】11:30～16:00
定休日：日曜日、祝日

Instagram掲載日付：2022年7月5日