序文
昭和54年（1979年）創業。
映画『エイリアン』『マッドマックス』『地獄の黙示録』が公開された年。
目黒の名店「柿の木坂 更科」から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。
庭園に竹藪と池があって、雰囲気が良いお店です。
実食メニュー
「三段重 鮪そば」3,500円
お重の蓋を開けるとてっぺんにまぐろのネギトロとたっぷりの海苔。
更科らしい白いおそばが二段重。
まぐろとそばを合わせるのは初めてです。
食べてみてビックリ美味しい。ガチ旨い。
まぐろ→寿司という固定概念が崩壊。
むしろ、そばが何にでも合うのか。
そもそも「そば寿司」というメニューもあるし。
そば料理は奥深いです。
お店の情報
店名：柿の木坂 更科 小岩店（かきのきざか さらしな）
電話：03-3676-3344
住所：東京都江戸川区北篠崎2-4-35
交通手段：篠崎駅から1,673m
営業時間：
【月、火、木、金】11:00～15:00、17:00～20:30
【土、日】11:00～20:30
定休日：水曜日
Instagram掲載日付：2024年1月14日
