序文
国の登録有形文化財の建物で食べられるお蕎麦屋さん。
元々は釣具店だった店舗は昭和初期に建てられ、壁面が青緑の鱗のような銅板貼りになっています。
2階席もあるとのこと。
実食メニュー
「生姜そば」1,000円
「油揚げステーキ」660円
初代店主は福島県会津の大内宿でそば打ちの修行をしました。
福島と新潟は隣り同士という事で、新潟人との交流があったそうです。
そのつながりで、新潟に所縁のあるメニューがこのお店にはあります。
長岡市は生姜ラーメンがご当地ラーメン。
そして栃尾の油揚げ。
会津、長岡、川越のコラボに感激。
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お店の情報
店名:手打ちそば 百丈(ひゃくじょう)
電話:049-226-2616
住所:埼玉県川越市元町1-1-15
交通手段:川越駅から徒歩16分
営業時間:11:30~18:30
定休日:木曜日
Instagram掲載日付:2024年7月10日