序文
平成23年（2011年）創業。オルフェーヴルが中央競馬クラシック三冠を達成した年。
鮮魚と日本酒に自信がある、夜は吞みたいお蕎麦屋さん。
厨房に青い目の職人さんがいて、アメリカからそばの修業で来日しているとのこと。国際的ですね。
実食メニュー
「ランチ限定 鴨せいろ」1,200円
二八のそばは、のど越し良い。
切り身の鴨肉も入っていて、脂の旨味がしっかり出ています。旨い。
お店の情報
店名：和旬蕎 手打蕎麦 伍法（ごほう）
電話：03-6280-6080
住所：東京都中央区銀座8-10-8 銀座8丁目10番ビル B1F
交通手段：銀座駅から徒歩4分
営業時間： 11:30～14:00、17:00～23:00
定休日：土曜日、日曜日、祝日
Instagram掲載日付：2024年12月26日
