序文
文化文政時代(1820年ごろ)創業。
来年の大河ドラマの時代。
創業200余年、白河で一番の老舗のお蕎麦屋さん。
寛政の改革で教科書に載っていた、陸奥白河藩主である松平定信がまさに生きていた時代と土地です。
実食メニュー
「合盛割子」1,650円
白河のご当地そばである“割子そば”を注文。
松平定信が冷害に強いそばの栽培を奨励したことが起源とのこと。
二八そばと茶そばで3段ずつが珍しい。
さらに6種類の具で味変できます。
じゅんさいがあって嬉しい。
するりと食べられる。これが伝統の味。
お店の情報
店名:特撰そば切 藤駒本店(ふじこまほんてん)
電話:0248-23-2040
住所:福島県白河市本町28
交通手段:白河駅から徒歩8分
営業時間:11:00~14:00
定休日:水曜日
Instagram掲載日付:2024年9月23日