蕎麦のお店 静岡県静岡『戸隠そば 本店』
昭和31年(1956年)創業。登録商標「磯おろし」が名物のお蕎麦屋さん。静岡なのに店名が『戸隠そば』なのは、そば粉の産地に由来しているから。
蕎麦のお店
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蕎麦のお店 静岡県静岡『手打ち蕎麦 たがた』
平成16年（2004年）創業。2022年食べログ百名店のお蕎麦屋さん。ランチの開店ですぐに満席です。
蕎麦のお店 東京都浜町『手打蕎麦 浜町かねこ』
平成27年（2015年）創業。修業先の神楽坂『蕎楽亭』と同様に、ミシュランビブグルマンになったお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都足立区『梅島 薮重』（やぶじゅう）
東京の老舗そば屋の集まり「木鉢会」に加盟しているお蕎麦屋さん。「アド街ック天国」の梅島編では14位で紹介されました。
蕎麦のお店 東京都雑色『石臼挽き 椛』（もみじ）
平成29年（2017年）オープン。京急線の普通しか停まらない駅で、レベルの高いそばが食べられるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 豪徳寺『手打ち蕎麦 千尋庵』
住宅地に中に隠れ家的にある、本格日本料理が楽しめるお蕎麦屋さん。店主は20年以上料亭で働き、そば屋として開業しました。
蕎麦のお店 東京都新宿『縁雫 蕎麦と肴 南新宿店』（えにしずく）
新築のオフィスビルに入っている、「出雲そば」と島根の郷土料理が味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 群馬県高崎市『凡味 そばきり』
何回も食べログ百名店に選ばれているお蕎麦屋さん。お店の外観が茶室っぽいな！と思ったら、通された座敷が茶釜と床の間があってしっかり茶室でした。
蕎麦のお店 群馬県前橋市『そば処 結城屋 本店』
明治17年（1884年）創業。前橋市内で暖簾分けのお店が多数あるお蕎麦屋さん。