蕎麦のお店 東京都三鷹『手打ち蕎麦 十色』（といろ）
令和3年（2021年）に三鷹に移転。寿司店・イタリアン・和食・居酒屋で30年間料理一筋の店主のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店
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蕎麦のお店 東京都経堂『蕎堂 壮』（キョウドウ ソウ）
平成28年（2016年）オープン。“経堂”を“蕎堂”と変換した、小さな一軒家のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三河島『三河島 満留賀』
立派な看板にしっかりとした店構えの、典型的な”町そば”のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都早稲田『金城庵 本館』（きんじょうあん）
大正8年（1919年）創業。早稲田大学の学生がとにかくカツ丼を食べにくる老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県飯能『献上飯能そば 竹むら』
昭和元年（1926年）創業。二代目店主のときに、昭和天皇・皇后陛下が天せいろを召し上がられたことで“献上蕎麦”を名乗るお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吉祥寺『TSUMUGU』（つむぐ）
令和元年（2019年）オープン。カフェ＆バーなのに十割蕎麦を出す、渋さがお洒落な雰囲気を醸し出すお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 栃木県日光『野州そば処 いなりや』
中禅寺湖湖畔にある見晴らしの良いお蕎麦屋さん。今の店主は4代目という老舗です。
蕎麦のお店 栃木県日光『石臼挽き手打ちそば 新月』
中禅寺湖湖畔にある手打ちのお蕎麦屋さん。店内は結構広いです。初めての経験、そば殻のお持ち帰り自由です。
蕎麦のお店 山梨県甲府『純手打ちそば 奥村本店』
寛文年間（1660年代）創業。屋号は“山奥の村の出”が由来の山梨で一番古い老舗のお蕎麦屋さん。今の店主は16代目です。