蕎麦のお店 東京都大岡山『そばや 志波田』（しばた）
「旬菜天ざる」大正14年(1925年)創業。山手線が環状運転開始した年。バーカウンターがある酒吞みにおススメのお蕎麦屋さん。近所にあるもう一つの蕎麦屋『志波田 本店 』は、こちらの店主のお兄さん(長男)が継いでいます。
品川区 | 大田区
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都品川『自家製十割そばと揚げたて天麩羅 十割』
「鶏天せいろ」2021年8月オープン。店名が『十割』。オフィスビルの地下1階にある『輝け！品川ゴールデン横丁』というフードコートの中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都五反田『そば 倉一』
「信玄鶏としめじのごま汁せいろ」平成24年(2012年)創業。五反田駅からちょっと遠いけど本格手打そばが食べられるお蕎麦屋さん。そもそも五反田は蕎麦屋が少ないので貴重です。「信玄鶏としめじのごま汁せいろ」1,300円 信玄鶏は山梨県のブランド地鶏です。
蕎麦のお店 東京都品川『しながわ翁』（しながわ おきな）
「鴨ざるそば」平成12年(2000年)創業。かつてミシュランビブグルマンや食べログ百名店にもなったことがある、翁グループお蕎麦屋さん。「翁達磨グループ」はそば打ち名人の高橋邦弘さんのもとで修業したお蕎麦屋さんです。
蕎麦のお店 東京都大崎『手打ちそば わかすぎ』
横浜にある「一茶庵手打そば教室」出身のお蕎麦屋さん。季刊『蕎麦春秋』で池森秀一が「山形名物冷たい肉そば」をおススメしていたので、そっちが本命です。ソムリエがいるので、夜はワインも呑めます。
蕎麦のお店 東京都戸越銀座『手打ち十割蕎麦 蕎都』（きょうと）
「野菜天せいろ」商店街の中にある、下の階のイタリア料理屋のほうが目立っているお蕎麦さん。美味しく食べていて、ふと「いも天は蕎麦に合うのか？」と思索。いも天はオカズになるのか問題が発生。
蕎麦のお店 東京都大森『布恒更科』（ぬのつねさらしな）
「御前更科蕎麦」昭和36年創業。食べログ百名店で更科一門から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。『布恒』の由来。「布屋」は更科一門の伝統の屋号で、「恒次郎」さんが開業したから。
蕎麦のお店 東京都大鳥居『手打蕎麦処 羽田やぶ久 羽田総本店』
昭和13年創業。羽田系「やぶ久」は２９店舗が暖簾分けしていて、ここが総本店。宴会場もある大きなお蕎麦屋さん。手打ち蕎麦は、自家製粉なのか、製粉会社の粉なのか、荒挽きなのか選べます。
蕎麦のお店 東京都大森『蕎麦や もりいろ』
5年連続でミシュランのビブグルマンに選出。店主は小松庵で修業されて、フレンチを経由して開業されたとのこと。美味しいだけじゃなく、景色も良い。