蕎麦のお店 東京都神田『神田丸屋』
神田駅西口商店街の中にある昔ながらのお蕎麦屋さん。
温そば
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都神保町『蕎麦人弁慶 神保町店』
そばの様々な業界団体が集まっている麵業会館に入っている居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新小岩『そば処 丸花』
昭和11年（1936年）創業。二・二六事件が勃発した年。
松島通りにある大きな看板が見印のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 千葉県流山『流山 すず季』（すずき）
昭和63年（1988年）創業。東京ドームが開場した年。
食べログ百名店にずっと選ばれている、そば好きでは有名なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都大塚『手打ち蕎麦 にわ』
平成24年（2012年）創業。東京スカイツリーが開業した年。
職人歴30年の店主が打つ、アットホームなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都表参道『手打ちうどん・そば 割烹 しまだ』
うどんで食べログ100名店に選ばれているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都秋葉原『蕎麦ダイニング 煉 神田店』（れん）
平成17年（2005年）オープン。ディープインパクトがクラシック三冠を達成した年。
居酒屋そのまんまのお蕎麦屋さん。そばに韃靼ソバを使っているのが特徴。
蕎麦のお店 東京都浅草橋『手打ちそば 和仁』（わに）
令和3年（2021年）創業。東京オリンピックの年。
昼も夜もレベルが高い本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都落合南長崎『生蕎麦 大橋屋』
目白通り沿いにあるお蕎麦屋さん。