蕎麦のお店 神奈川県たまプラーザ『手打そば 風來蕎』（ふうらいきょう）
平成18年（2006年）創業。任天堂「Wii」、ソニー「PS３」が発売された年。ミシュランの一つ星を獲得したお蕎麦屋さん。
もり
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 神奈川県関内『手打そば 太志』（たいし）
横浜橋商店街の脇の路地にあるお蕎麦屋さん。「横浜橋通商店街」は350mの長さがあり、かなりの賑わいがあります。
蕎麦のお店 神奈川県元町『そば処 木の芽』（きのめ）
昭和43年（1968年）創業。川端康成が日本人初のノーベル文学賞を受賞した年。元町であえての中華ではなく、そばを食べたい時に行きたいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県横浜『そば魂』（そばたましい）
ランチで満席になっている町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県川崎『手打ちそば たか』
平和通り商店街にある、居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県与野『手打そば 尾沼』（おぬま）
平成20年（2008年）創業。「リーマン・ショック」の年。さいたまスーパーアリーナの西側にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都西新宿『粗挽き蕎麦 トキ』
平成25年（2013年）オープン。イチローが日米通算で4000本安打を達成した年。山形産の粗挽きそば粉を使った十割蕎麦が味わえる居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都麹町『蕎麦 成和喜』（なりわき）※閉店
令和3年（2021年）オープン。和食専門の外食グループが運営しているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都池袋『中村麺兵衛 池袋楽園店』
2024年4月13日オープン。池袋の名物？「ばくだん焼」の会社が運営しているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県蕨『そば処 末ひろ』
昭和37年（1962年）創業。『キユーピー3分クッキング』が放送開始した年。西口の繁華街にある実は老舗のお蕎麦屋さん。2023年に改装しています。
蕎麦のお店 埼玉県蕨『玄 田むら』（はる たむら）
昭和62年（1987年）創業。国鉄がJRに事業継承した年。『アド街ック天国』で24位に紹介された、地元の名店のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県西浦和『手打蕎麦 西乃原』
令和4年（2022年）にリニューアルオープン。新大宮バイパスと秋ヶ瀬公園の間の住宅地にあるお蕎麦屋さん。