蕎麦のお店 東京都椎名町『蕎麦切り つるみ』
脱サラして開業したお蕎麦屋さん。常連さんがいて地元に馴染んでいる。
もり
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 新潟県長岡『越後長岡 小嶋屋 CoCoLo長岡店』
新幹線で長岡に着いたらすぐに食べに行けるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都国分寺『手打そば 菊谷 国分寺』
巣鴨地蔵通りの名店『菊谷』の支店のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都上野毛『蕎麦 はやかわ』
広尾の名店『たじま』で修業して独立したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都青物横丁『そば地酒処 司』（つかさ）
ズバリ、そば居酒屋のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都赤坂見附『手打ちそば 美舟音』（みふね）
本陣房グループを卒業して開業した、まだまだ新しいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県川崎『蕎麦処 美濃戸』（みのと）
市役所通りにある真っ赤な外観が目立つお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県南浦和『ことぶきや』
浦和競馬場の近くにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三田『更科 芝五』
NEC本社ビルの近くにある、コンクリ打ちっぱなしのお蕎麦屋さん。