蕎麦のお店 東京都狛江『江戸蕎麦 一策』（いっさく）
平成25年（2013年）創業。映画『アナと雪の女王』が公開された年。
世田谷通り沿いにある本格派のお蕎麦屋さん。
こだわり | 本格的
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県戸田『鳴子』（なるこ）
町蕎麦だけど手打ちをしているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県戸田『手打そば 紡ぎ』
巣鴨地蔵通りから、店主の地元である戸田に移転した本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県戸田公園『そば処 大橋屋』
大前橋通りとオリンピック通りの交差点にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県川口『手打そば 因業屋』（いんごうや）
そばにこだわりを持つ仙人みたいな店主のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県川越『日本料理・手打ち蕎麦 中正屋』（なかしょうや）
平成26年（2014年）オープン。日露戦争開戦から110年目の年。
明治時代の商家をリノベーションしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県川越『蕎麦.酒 十限無』（じゅげむ）
川越のそば屋と言ったら、一番に名前が上がる人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県川越『手打ちそば 川越はすみ』
店主が大宮の『禅味 はすみ』の弟さんというお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県川越『手打ちそば 百丈』（ひゃくじょう）
国の登録有形文化財の建物で食べられるお蕎麦屋さん。