蕎麦のお店 埼玉県大宮公園『手打蕎麦 椋庵』（むくあん）
大宮第二公園の芝川沿いにある、普通に戸建て住宅のお蕎麦屋さん。
こだわり | 本格的
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県西川口『手打蕎麦 稲廼家』（いねのや）
西川口駅西口を降りてすぐにある手打ちのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都西荻窪『手打ちそば 雲龍』
平成24年（2012円）創業。東京スカイツリーが開業した年。西荻窪駅北口にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都原宿『竹ノ下そば』
令和5年（2023年）6月オープン。祝1周年。竹下通りの脇道にある美容室の地下にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県土呂『手打ちそば きくち』
大宮盆栽村の近くにある「禅味会」のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県与野『蕎麦 孤丘』（こきゅう）
平成21年（2009年）創業。映画『おくりびと』がアカデミー賞外国語映画賞を受賞した年。天井の高い平屋という、キレイで大きな建物の人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県見沼『手打そば 小麦屋』（こむぎや）
駅から離れた集落のマルエツの隣にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中野新橋『信州手打ちそば 丸福』
昭和26年（1951年）創業。ダグラス・マッカーサーがGHQ最高司令官を解任された年。初代が長野県飯田市出身で、上京して開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中野坂上『自家製粉 手打そば 丸屋』（まるや）
大久保通り沿いの水道局の隣りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 大阪府北新地『手打そば 喜庵』（よろこびあん）
昭和49年（1974年）創業。ウォーターゲート事件でニクソン米大統領が辞任した年。北新地の繁華街の中で異彩を放つ、渋い店構えのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 大阪府堂島『守破離 堂島・梅田店』（しゅはり）
大阪で複数店舗を展開していて、本格派の中では一番有名では？というお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都狛江『生酒/十割蕎麦SAMURAI』
現役の海外旅行の添乗員がそばを打っているお蕎麦屋さん。