こだわり | 本格的

蕎麦のお店

神奈川県たまプラーザ『手打そば 風來蕎』(ふうらいきょう)

平成18年(2006年)創業。任天堂「Wii」、ソニー「PS3」が発売された年。 ミシュランの一つ星を獲得したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

神奈川県鶴見『登茂吉』(ともきち)

昭和55年(1980年)創業。ジョン・レノンが亡くなった年。 ランチから行列ができている人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

神奈川県関内『三吉橋 小嶋屋』(みよしばし こじまや)

明治32年(1899年)創業。勝海舟が赤坂の自宅にて没した年。 老舗でありながら、途中でそば打ち名人の高橋邦弘に師事して、本格派になったお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

神奈川県関内『手打そば 太志』(たいし)

横浜橋商店街の脇の路地にあるお蕎麦屋さん。 「横浜橋通商店街」は350mの長さがあり、かなりの賑わいがあります。
蕎麦のお店

神奈川県元町『そば処 木の芽』(きのめ)

昭和43年(1968年)創業。川端康成が日本人初のノーベル文学賞を受賞した年。 元町であえての中華ではなく、そばを食べたい時に行きたいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

神奈川県川崎『手打ちそば ふじ』

第一京浜(国道15号線)の新川橋交差点の近くにある人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

埼玉県与野『手打そば 中むら』

大正時代の商店のような渋い店構えのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店

埼玉県与野『そば処 かづや』

与野中央通り沿いにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。 全てのメニューがプラス80円で手打ちそばに変更できます。
蕎麦のお店

埼玉県大宮『大宮手打そば 吉敷末広』(きしきすえひろ)

さいたまスーパーアリーナの東側の住宅地にある本格派のお蕎麦屋さん。