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栃木県足利『足利一茶庵本店』（いっさあん）

全国にある一茶庵系そば店の総本山のお蕎麦屋さん。「三色天もり」2,120円けし切り、茶そば、田舎蕎麦。僕はけし切りが好みでした。「五色そば」

蕎麦のお店

栃木県黒磯『そば処丸山』

黒磯駅を降りてすぐにある老舗のお蕎麦屋さん。女将さん曰く、嫁いで60年とのこと。「もりそば」550円太麵で緩いタイプ。やさしいお蕎麦。昨今、歯ごたえ至上主義の傾向もありますが、こういうお蕎麦も僕は好きです。

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栃木県那須『胡桃亭』（くるみてい）

「平打ち蕎麦」平成3年(1991年)創業。ソ連が崩壊した年。自家製粉の十割蕎麦が自慢の食べログ百名店のお蕎麦屋さん。

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