蕎麦のお店 東京都銀座『日本ばし やぶ久 銀座店』（やぶきゅう）
日本橋にある老舗『やぶ久』の支店というお蕎麦屋さん。
千代田区 | 中央区 | 港区
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都銀座『和旬蕎 手打蕎麦 伍法』（ごほう）
鮮魚と日本酒に自信がある、夜は吞みたいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都赤坂『そば処 水内庵』（みのちあん）
アーク森ビルの中にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都赤坂『和食 手打ち蕎麦 旬のかほり』
紹介しておきながら明日でいったん閉店するのお蕎麦屋さん。来年（2025年）1月20日からは四谷三丁目に移転します。
蕎麦のお店 東京都神田『神田丸屋』
神田駅西口商店街の中にある昔ながらのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神保町『蕎麦人弁慶 神保町店』
そばの様々な業界団体が集まっている麵業会館に入っている居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都丸の内『小松庵総本家 丸の内オアゾ店』
平成16年（2004年）オープン。東京駅のお隣り「丸の内オアゾ」にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都銀座『銀座 道しるべ』
首都高の高架下のショップ街「銀座インズ」にある居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都丸の内『信州松本ヒカリヤ KITTE丸の内店』
平成25年（2013年）オープン。ヒッグス粒子の存在が確定された年。東京駅のお隣り「KITTE丸の内」にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都丸の内『スタンド JAPA SOBA HANAKO 丸の内店』（ジャパ ソバ ハナコ）
2023年8月オープン。本社が神戸にある、新スタイルのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都表参道『蕎麦 青乃』（あおの）
生け花で有名な小原（おはら）流会館の地下にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都茅場町『蕎麦酒肴 亀鶴庵』（きかくあん）
平成22年（2010年）オープン。アパパネが牝馬三冠を達成した年。お酒が好きな大人の宴会を得意としているお蕎麦屋さん。