蕎麦のお店 東京都乃木坂『乃木坂 長寿庵』
昭和39年（1964年）創業。東京オリンピックが開催された年。数ある長寿庵の中でも源流に近い老舗のお蕎麦屋さん。
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蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都八丁堀『やまなし 八丁堀本店』
山形料理が味わえる居酒屋寄りのお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都汐留『香灯庵 カレッタ汐留店』（こうとうあん）
カレッタ汐留の中にある、居酒屋寄りのお蕎麦屋さん
蕎麦のお店 東京都小川町『蕎麦といろり焼 創』（そう）
令和2年（2020年）創業。老舗蕎麦屋がひしめく神田小川町にあえて開業した新興のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都芝浦『SOBA LABO ブルーフロント芝浦店』
2025年9月１日オープン。野村不動産本社ビル「BLUE FRONT SHIBAURA」のカフェテリアにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都赤坂見附『手打ちそば 美舟音』（みふね）
本陣房グループを卒業して開業した、まだまだ新しいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三田『更科 芝五』
NEC本社ビルの近くにある、コンクリ打ちっぱなしのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新橋『山形蕎麦と炙りの焔蔵 新橋店』（えんぞう）※閉店
山形に本店がある居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。※閉店
蕎麦のお店 東京都お台場『権八 お台場』（GONPACHI）
海が見えるアクアシティお台場にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都秋葉原『蕎麦処 陸人』（りくと）
夜は貸切専門の居酒屋となるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都茅場町『新川 長寿庵』
今はもう無い『赤坂 長寿庵』の一番弟子として暖簾分けしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都銀座『蕎麦 次男坊』（じなんぼう）
銀座という立地でありながら、庶民派価格の居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。