「水と蕎麦」インスタグラムで実施したアンケートの投票結果をお知らせするシリーズ。
第42回は、郷土の蕎麦についてのこんな質問です。
Q. へぎそばは？
好き or それほどでも
つなぎに布海苔（ふのり）を使う蕎麦。
あなたはどっち？
投票結果はこちら！
好き 86票
それほどでも 19票
わさびじゃなくてからしをつけて食べたり、いろいろ独特。
へぎという箱に入って、一口サイズに盛られてます。
家族全員分、大きな木箱でどんと出てくるのをみんなで手繰って食べるのも面白い。
都内にもけっこう提供しているお店があります。
→実食記事一覧こちら
それではまた、次回をお楽しみに！
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