【そば好きの声】その１０

こぼれ話

2026.01.062026.01.17

そば好きの声

「水と蕎麦」インスタグラムで実施したアンケートの投票結果をお知らせするシリーズ。

第１０回は、格付けに関するこんな質問です。

Q. 好きなのは？
十割　or　二八

十割そば（そば粉100%）か、二八そば（そば粉80%・小麦粉20%）か。

あなたはどっち？

投票結果はこちら！

水と蕎麦アンケート円グラフ — アンケート実施：2022/5/10＠水と蕎麦インスタグラム

十割　75票
二八　54票

およそロクヨンの割合となりました。

江戸流の二八そば、当時1杯16文だったので「二八」と呼ばれて親しまれてたそう。

それではまた、次回をお楽しみに！

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