蕎麦のお店 東京都立石『蕎麦 さくらうち』
2014年創業。『禅味一茶庵』で修業して独立したお蕎麦屋さん。まだまだ店内は新しくて、キレイです。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都要町『手打そば處 一久』 (いちひさ)
『アド街ック天国』で9位に紹介された芸能人も通うお蕎麦屋さん。
要町・千川・大山とどの駅からも遠い住宅地の中にありますが、そこに行くだけの価値があります。
蕎麦のお店 東京都銀座『おそば 照庵』(しょうあん)
2011年創業。女性店長が毎日手打ちしているお蕎麦屋さん。銀座なので深夜まで営業している蕎麦居酒屋です。
蕎麦のお店 東京都成増『手打ち蕎麦 眞壁』
2019年創業。オープンから間もないのに、雑誌『おとなの週末』で紹介された本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都築地『築地 藪そば』
明治26年(1893年)創業。『上野藪そば』から暖簾分けした老舗で、2020年に築地魚河岸のフードコートに移転したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都高尾山『紅葉屋 本店』（もみじや ほんてん）
高尾山『紅葉屋 本店』（もみじや ほんてん） (うずら卵付)」明治27年(1894年)創業。高尾山のケーブルカーの駅の目の前にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東武練馬『そば処 あだちや』
東武練馬『そば処 あだちや』そば＆うどん＆ラーメン＆きしめんと麺類オールラウンダーなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都湯島『へぎそば 地酒処 こんごう庵 湯島店』
湯島『へぎそば 地酒処 こんごう庵 湯島店』「海鮮漬け丼 へぎそばセット」新潟に本店があるへぎそばと新潟名物が味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都立石『手打そば 本家 玄庵』 (げんあん)
『江戸東京そばの会』という蕎麦教室をやっているお蕎麦屋さん。ビルの3階には、広い教室と製粉所があります。『江戸東京そばの会』卒業生を約600人輩出して、そのうち約200人以上が開業しています。