蕎麦のお店 東京都春日『稲荷蕎麦 萬盛 総本店』（まんせい）
玄和年間（1610年ごろ）創業。大坂夏の陣があってのち、徳川家康が死去したころから400年以上続いているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都大泉学園『手打ちそば むら季』
平成16年（2004年）創業。名店『神田まつや』で12年修業して、ホテルの和食料理人を経由して独立したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都千歳烏山『そばきり 典座』（てんぞ）
駅の南口を出てすぐ看板が見えるお蕎麦屋さん。年配のご夫婦で切り盛りされていて、店内の雰囲気も落ち着いています。
蕎麦のお店 東京都千歳烏山『蕎麦前屋 よし』
平成28年（2016年）創業。桜新町の名店『しんとみ』で修業して独立したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都飯田橋『小川家』
明治初期創業。同心だった初代の寺崎さんが、同心組頭の小川さんの名をいただいて開業したお蕎麦屋さん。同心からそば屋を始めるとは、江戸開城と明治維新の歴史そのままです。
蕎麦のお店 東京都桜新町『手打ち蕎麦と牛鍋 五大』（ゴダイ）
平成14年（2002年）オープン。焼肉屋と併設しているお蕎麦屋さん。お店の内装が焼肉屋のまんまです。
蕎麦のお店 東京都中野『SOBA&HERBS うた』
手打ちそばとハーブティーという異色の組み合わせのお蕎麦屋さん。ご主人がそばを打ち、女将さんはハーブが好きという相乗効果。
蕎麦のお店 東京都目白『つづらそば』
全国の廿浦浦（つづうらうら）のそばが一同に集まって、東京で味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都恵比寿『恵比寿 丸屋』
恵比寿駅西口すぐ目の前、恵比寿銀座通りにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都赤坂『とんかつ & 焼鳥 An』（旧店名：Soba GIRO）
平成25年（2013年）オープン。店名から“Soba”が消えて、とんかつの名店『赤坂フリッツ』の味が味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都平和台『そば茶屋 扶桑庵』（ふそうあん）
練馬区平和台と光が丘を結ぶ田柄通りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都大森『更科山王 一力』
今はもう無い北品川の更科から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。店頭も店内もオシャレに改装されてます。