蕎麦のお店 東京都大手町『十割蕎麦酒場 ちゃぼうず 大手町』
平成28年（2016年）オープン。平成天皇（上皇陛下）が退位のお気持ちをビデオメッセージで発表した年。
皇居のお濠（ほり）が見える大きなビルの中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都下北沢『うどん そば処 夢月』
メニューが多いお店ですが、もしかしたらうどんの方が得意かもしれないお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都下北沢『蕎麦と鶏 はんさむ 下北沢』
平成28年（2016年）オープン。
カジュアルな雰囲気でそばと酒と料理が楽しめるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県北本『手打そば すゞ木』
すでに閉店した名店『市川一茶庵』で修業した店主たちのグループ「禅味会」のお蕎麦屋さん。
店構えの正面に“鴨”の一文字。夜に訪問したので鴨で呑むしかない。
蕎麦のお店 茨城県水戸『生そば 吾妻庵』（あづまあん）
昭和２年（1927年）創業。日本で初めてハマチの養殖が行われた年。
市役所、裁判所、警察署など、お役所エリアにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都小伝馬町『蕎麦遊膳 花吉辰』（そばゆうぜん はなきっしん）
旬彩の酒肴が味わえる手打ちのお蕎麦屋さん。
完全個室での接待や宴会もできます。
蕎麦のお店 東京都江古田『生蕎麦 栄屋』
駅の北口にあるこちらも典型的な町蕎麦のお蕎麦屋さん。昨日に続いて江古田です。
蕎麦のお店 東京都江古田『そば処 利久庵』
昭和43年（1968年）創業。日本で郵便番号制度が実施された年。
出前もやっている典型的な町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県磯子『そば処 山茂登』（やまもと）
京急線杉田駅の駅ビル2階にあるお蕎麦屋さん。
中休みが無いので、昼飯から夜の晩酌まで利用できて便利です。