蕎麦のお店 東京都大山『元祖辛麺屋 桝元 東京大山店』
昭和62年（1987年）宮崎県延岡市で創業。2023年9月大山店オープン。
宮崎名物「辛麺」が東京に初進出したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県与野『手打そば 中むら』
大正時代の商店のような渋い店構えのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県与野『そば処 かづや』
与野中央通り沿いにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
全てのメニューがプラス80円で手打ちそばに変更できます。
蕎麦のお店 埼玉県大宮『大宮手打そば 吉敷末広』（きしきすえひろ）
さいたまスーパーアリーナの東側の住宅地にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県与野『手打そば 尾沼』（おぬま）
平成20年（2008年）創業。「リーマン・ショック」の年。
さいたまスーパーアリーナの西側にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都九段下『蕎麦家 更科丸屋』
昔ながらの渋い町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都九段下『手打ちそば 膳』（ゼン）
平成28年（2016年）創業。アニメ映画『君の名は。』が大ヒットした年。
十割そばを打つ本格的なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吉原三ノ輪『生蕎麦 梅月』（ばいげつ）
遊郭吉原の中の住宅街の路地にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都吉原三ノ輪『能登屋 本店』
日本最大の遊郭吉原のメインストリート、仲之町通りにあるお蕎麦屋さん。